p-Hydroxybenzoesäure-n-propylester

Autor:Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

Synonym(e)

4-Hydroxybenzoesäurepropylester

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Definition

Der 4-Hydroxybenzoesäurepropylester (s.u. Benzoesäure), kommt als Lebensmittelzusatzstoff (E 216) zum Einsatz. Der 4-Hydroxybenzoesäurepropylester (seit 2016 in der EU nicht mehr zugelassen).

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Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer