E 304

Autor:Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

Synonym(e)

Ascorbylpalmitat; Ascorbylstearat

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Definition

Ascorbylpalmitat, Ascorbylstearat; Fettsäureester des Lebensmittelzusatzstoffes Ascorbinsäure.

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer