E 231

Autor:Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Definition

Orthophenylphenol. Umstrittener Lebensmittelzusatzstoff. Orthophenylphenol war als Konservierungsmittel (fungizid, antimikrobiell)  in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatztoff zugelassen. 

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Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer