Yamspflanze

Mehrjährige Kletterpflanze, die bis zu 3 m hoch wird. Es gibt bis zu 800 Arten der Yamspflanze. Blütezeit September bis Oktober. Verwendet werden die bis zu 2 m langen Rhizome, süßliche schmeckende Wurzeln, s. Yamswurzel,  als Phytopharmakon, s. unter Rhizoma Dioscoreae villosae, aber auch als Nahrungsmittel, insbes. in Südamerika, Afrika und der Karibik

1. https://heilkraeuter.de/lexikon/yams.htm