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Nerolidol

Autoren:Prof. Dr. med. Peter Altmeyer, Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Synonym(e)

CAS-Nr.: 7212-44-4; Peruviol

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Definition

In der Pflanzenwelt weit verbreitetes sekundäres, acyclisches Sesquiterterpen (Sesquiterterpenalkohol). Nerolidol ist ein Isomer des Farnesol. Es ist Bestandteil zahlreicher ätherischer Öle, so z.B.des Niaouliöl (s. u. Niauli aetheroleum), weiterhin wird es im Cabreuvaöl, in Orangenblüten und in Orangen, im Ingwer, Jasmin, Lavendel, Teebaum und Zitronengras gefunden. Sein Duft ist aromatisch, holzig. Nerolidol findet Verwendung als Aromastoff und Duftstoff.

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Autoren: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles