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Myristinsäure

Autoren:Prof. Dr. med. Peter Altmeyer, Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Synonym(e)

CAS-Nr. 544-63-8; Myristic acid (INCI); Tetradecansäure

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Definition

Myristinsäure (engl. myristic acid), abgeleitet von Myristica fragans der Muskatnuss, ist eine bei 58°C schmelzende, gesättigte, farblose und geruchlose Carbonsäure (Tetradecansäure), die in Ether, Ethanol und Chloroform löslich, in Wasser unlöslich ist.

Hinweis(e)

Als Glycerolester finden sich die Derivate Myristinsäure in Muskatbutter und Kokosfett (s. Oleum Cocos); als Cetylester im Wollwachs.

Die Salze oder Ester der Myristinsäure werden als Myristate bezeichnet. Diese Substanzen finden eine breite Verwendung in kosmetischen Präparaten.

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