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Anthocyanidine

Autoren:Prof. Dr. med. Peter Altmeyer, Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles

Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Definition

Aglyka der zu den Flavonoiden gehörenden, glykosidisch verbundenen Anthocyane. Am häufigsten findet man in den Pflanzen das violette Cyanidin, das rote Pelargonidin und das blaue Delphinidin.

Hinweis(e)

Aglykon (mehrzählig: Aglyka): "Nicht-Zuckeranteile" der Glykoside.

Autoren

Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

Autoren: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles