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Alkannin

Autoren:Prof. Dr. med. Peter Altmeyer, Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles

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Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

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Synonym(e)

Alkannarot; Anchusin; CAS-Nummer: 517-88-4; C.I. Natural Red 20

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Definition

Tiefrot gefärbte Substanz die aus der Wurzel von Alkanna tuberculata (s.u. Radix Alkannae) gewonnen wird. In Ammoniak löslich mit blau-violetter Farbe. Löslich in Ether, Fetten und fetten ätherischen Ölen.

Wirkungen

Alkannin zeigt antimikrobielle Wirkung gegen Staphylokokken.

Anwendungsgebiet/Verwendung

Färbemittel von Tinkturen, Ölen, Kosmetika, Lebensmitteln, z.B. Liköre. Auch als Haarfärbemittel genutzt.

Autoren

Zuletzt aktualisiert am: 21.08.2024

Autoren: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles