Josef Paneth (geb. 6. Oktober 1857 in Wien, gest. 4. Januar 1890 ) war ein österreichischer Physiologe. Paneth war Erstbeschreiber der nach ihm benannten Paneth-Zellen des Dünndarms.
Josef Paneth (geb. 6. Oktober 1857 in Wien, gest. 4. Januar 1890 ) war ein österreichischer Physiologe. Paneth war Erstbeschreiber der nach ihm benannten Paneth-Zellen des Dünndarms.