Das Metabolom ist die Gesamtheit der kleinen Moleküle, die in einer biologischen Matrix vorkommen. Metabolomik bwezeichnet die wissenschaftliche Untersuchung von chemischen Prozessen, an denen Metaboliten beteiligt sind. Es handelt sich um eine „systematische Untersuchung der einzigartigen chemischen Fingerabdrücke, die spezifische zelluläre Prozesse hinterlassen“, die Untersuchung ihrer kleinmolekularen Metabolitenprofile.