Cerebronsäure
Synonym(e)
2-Hydroxytetracosansäure
Definition
Hydroxylierte Fettsäure mit der Strukturformel CH3(CH2)21CHOHCOOH. Wichtiger Bestandteil der in den Cerebrosiden enthaltenen Sphingosin bei dem eine gesättigte C24 Fettsäure bzw. eine entsprechende alpha-Hydroxyfettsäure (z.B. Cerebronsäure) amidartig zu einem Ceramid (Sphingolipid) verbunden ist.