Bacillus cereus

Autor:Dr. med. Florian Weid

Zuletzt aktualisiert am: 22.08.2024

Kostenlose Fachkreis-Registrierung erforderlich

Bitte melden Sie sich an, um auf alle Artikel, Bilder und Funktionen zuzugreifen.

Unsere Inhalte sind ausschließlich Angehörigen medizinischer Fachkreise zugänglich. Falls Sie bereits registriert sind, melden Sie sich bitte an. Andernfalls können Sie sich jetzt kostenlos registrieren.

Kostenlose Fachkreis-Registrierung erforderlich

Bitte vervollständigen Sie Ihre Pflichtangaben:

E-Mail Adresse bestätigen
oder
Fachkreisangehörigkeit nachweisen.

Jetzt abschließen

Definition

Grampositives, fakultativ anaerobes Stäbchenbakterium der Gattung Bacillus. Es besitzt (wie andere Bacillus-Arten) die Fähigkeit zur Bildung thermoresistenter Sporen.

Vorkommen

Der Erreger kommt in der Natur, insbesondere im (Erd-)Boden ubiquitär vor, ist in nahezu allen Rohstoffen von Lebensmitteln vorhanden.

Literatur

Hof H et al. (2019) Spezielle Bakteriologie. In: Hof H et al. Medizinische Mikrobiologie. Duale Reihe, 3. Auflage, Thieme Verlag Stuttgart S 333

Autoren

Zuletzt aktualisiert am: 22.08.2024

Autor: Dr. med. Florian Weid